Regras da cozinha

Cozinhar ao lado do seu filho pode ser uma grande oportunidade para ele ou ela aprender competências importantes, bem como dar-lhe a oportunidade de explorar diferentes ingredientes e sabores. Também requer paciência e tempo. 

Abaixo estão algumas regras importantes de cozinha que devem ser seguidas para manter a segurança e para ter a certeza de que todos se divertem! Por favor, leia com o seu filho. 

* Os nossos kits são projetados para as crianças os utilizarem sempre ao lado de um adulto.

Antes de começar

  • Nunca deixe uma criança sozinha na cozinha.
  • Use um avental limpo.
  • Arregace as mangas para que não toquem na comida.
  • Amarre o cabelo comprido. Ninguém quer encontrar um cabelo na sopa!
  • Use sapatos fechados, para proteger os pés.
  • Certifique-se de lavar as mãos sempre com água e sabão antes de começar e depois de tocar nos alimentos, especialmente na carne crua. Seque-as com uma toalha limpa.
  • Limpe o balcão da cozinha onde irá trabalhar.
  • Certifique-se de que tem todos os ingredientes à mão antes de começar. Se não tem um dos ingredientes, pode tentar experimentar com algo semelhante. Afinal, a resolução de problemas também é uma competência!
  • Lave todas as frutas e legumes antes de os usar.
  • Lembre-se de usar diferentes utensílios e tábuas de cortar para novos ingredientes. Nunca use a mesma faca, por exemplo, para cortar a carne e os legumes.
  • Certifique-se de ter tempo suficiente para preparar a receita.
  • Arrume à medida que for executando a receita , e certifique-se de limpar todos os derramamentos no chão para evitar escorregar.

Enquanto cozinha

  • Supervisione sempre o seu filho de perto enquanto estiverem a cozinhar alimentos no fogão ou a utilizar o forno.
  • Nunca toque nas chamas de gás ou de fogão elétrico. Nunca toque nos fogões elétricos ou nos anéis de gás para verificar se estão quentes.
  • Tenha sempre cuidado ao abrir o forno quente e use sempre uma luva de forno para tirar os pratos quentes do forno.
  • Quando cozinhar no fogão certifique-se sempre de que a pega da panela ou da frigadeira está virada para o lado, para evitar que seja empurrada, causando queimaduras.
  • Segure a pega da panela ou da frigadeira quando estiver a mexer o conteúdo. Tenha sempre cuidado para não queimar o pulso na panela quando está a mexer.
  • Tenha cuidado ao cozinhar com óleo, por que o óleo quente pode respingar e causar queimaduras. Nunca coloque água no óleo quente.
  • Nunca deixe uma frigideira desacompanhada.
  • Supervisione sempre a sua criança ao usar dispositivos de cozinha elétricos.

Usar uma faca com segurança 

  • É importante ensinar ao seu filho como usar e segurar uma faca adequadamente para minimizar a possibilidade de quaisquer cortes.
  • Supervisione SEMPRE o seu filho de perto quando ele/ela estiver a utilizar uma faca. Certifique-se que entende a importância de ter um cuidado extra ao usar uma faca, e que nunca poderá usá-la se você (o adulto) não estiver por perto para vigiar.
  • Certifique-se que tem uma tábua de cortar resistente e que a sua criança está a uma altura que lhe permite ver e segurar a faca corretamente. Coloque a faca na tábua de cortar quando não estiver em uso. Nunca caminhe com uma faca.
  • As crianças mais novas podem experimentar com facas de serrilha de plástico ou uma faca de refeição. Os alimentos macios, tais como bananas ou vegetais cozidos são ideais para praticar.
  • Ao usar uma faca, certifique-se que segura o alimento que está a cortar com as pontas dos seus dedos, dando forma a uma garra com a mão, dobrando as pontas dos dedos para dentro. Desta forma manterá os seus dedos fora do alcance da faca.
  • Guarde sempre as facas quando tiver terminado de usá-las.
  • Ao usar um ralador, coloque o ralador sobre uma superfície plana, como uma tábua de cortar. Segure o ralador firmemente com uma mão e com a outra, prenda com força o que quer ralar, mantendo os dedos longe do ralador. Nunca rale todo o produto até o fim, pare de ralar sempre quando ainda resta um pouco (cenoura, queijo, etc).